| 商品名 |
ケニアＡＡ |
味の特徴 |
キレのある苦味 |
| 焙煎度 |
深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★ |
| コク |
★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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大粒で肉厚なコーヒーなのでじっくり、深く煎り上げています。この銘柄はコーヒーを飲みなれた方にファンが多く、ほかの銘柄に移行しない魅力ある一品です。ベルニーニでは、ケニアの中でも最高級の豆（AA)を使用しています。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
エチオピア・シダモＷ |
味の特徴 |
甘酸と香り豊かさ |
| 焙煎度 |
深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★ |
| 苦味 |
★★★ |
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小粒で味が凝縮していて、甘いやわらかい酸と、すっきりしたコクがあります。コーヒーの発祥地エチオピアで獲れた最高級のシダモを使用しています。 |
| 価格 |
630円/100ｇ |
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| 商品名 |
スマトラ・マンデリン |
味の特徴 |
苦味バランス最高級 |
| 焙煎度 |
深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★★★★ |
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この銘柄が本来持っている青臭さや、かび臭さを高度な焙煎技術でカバーしています。深煎りの豆の中で一番人気のある銘柄です。マンデリンファンにはたまらない、大粒の最高級がかもし出す絶妙な一品です。
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| 価格 |
630円/100ｇ |
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| 商品名 |
タンザニアＡＡ |
味の特徴 |
力強い酸、苦味 |
| 焙煎度 |
深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★★ |
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キリマンジャロの名で有名。大粒で形の美しい豆です。ブルーマウンテン、モカとともに御三家としてよく知られています。キリマンジャロというと男性嗜好のイメージが有りますが、女性にも非常に人気です。深煎り、中深煎りでも味のブレがなく楽しめる一品です。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
イタリアン・ブレンド |
味の特徴 |
苦味の中にほのかに甘みを感じる |
| 焙煎度 |
深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★★ |
| 酸味 |
★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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コーヒー本来のコク、香ばしさにすぐれ、苦味の中に甘みを感じることができます。酸味が苦手な方におすすめです。ホットコーヒーだけでなく、カフェラテ、カフェカプチーノ、アイスコーヒーなどにも適しています。 |
| 価格 |
550円/100ｇ |
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| 商品名 |
コロンビア・スプレモ |
味の特徴 |
甘い香りとなめらかさ |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★★ |
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ブレンドにしてもストレートでも合うオールマイティーな銘柄です。上品さは他を寄せ付けないほどの格式を持っています。当店のベルニー二ブレンドのメインベースにも活躍しています。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
グァテマラＳＨＢ |
味の特徴 |
コクと軽い酸、香り |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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香り、コク、良質な酸三拍子そろった一品。この銘柄は隠れたベストセラーとして当店でもマンデリンと並んで人気商品となっています。高地で栽培しているためよく身がしまり、味の成分も凝縮しています。香り高く、コーヒーらしいコーヒーといえます。
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| 価格 |
600円/100ｇ |
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| 商品名 |
ニューギニア |
味の特徴 |
個性のあるコク |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★ |
| 甘み |
★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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他の豆にはない野性味をもち、癖のある刺激がたまらない、というファンが多いです。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
タンザニアＡＡ |
味の特徴 |
力強い酸味 |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★ |
| 甘み |
★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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タンザニアは、この中深煎りと深煎りの２段階の焙煎に分けて味わっていただいています。酸味の好きな方にはお勧めです。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
コスタリカ |
味の特徴 |
軽い酸と飲みやすさ |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★ |
| 甘み |
★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★ |
| 苦味 |
★★
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軽い上品な酸で無造作にどんどん飲んでしまうコーヒー。がぶ飲みタイプにお勧めです。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
ブルンジ |
味の特徴 |
良質の甘酸と個性味、フルーティー |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★ |
| 苦味 |
★★★ |
|
一般的にアフリカ系のコーヒーは力強い個性がありますが、ブルンジは上品でフルーティーな味が特徴です。男女問わず人気が有ります。 |
| 価格 |
570円/100ｇ |
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| 商品名 |
ハワイ・コナ |
味の特徴 |
コクとなめらかさの最高級 |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
|
ハワイ島のコナ地方で生産。大粒で香り、コクにすぐれています。焙煎をすると良質の油脂がふわっと表面に浮き上がってきます。この油脂成分がコクやなめらかさを作ります。 |
| 価格 |
980円/100ｇ |
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| 商品名 |
ベルニーニ・ブレンド |
味の特徴 |
当店の代表的商品、飽きのこないバランスの取れた味 |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★★ |
| 酸味 |
★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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マスターの長いコーヒー人生の中で国内外のコーヒーを飲み続けてきてほぼ理想の味に近づけた自信作です。「すっきりしてコクがある」の言葉どおりの人気商品。ぜひ一度お試しください。 |
| 価格 |
550円/100ｇ |
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| 商品名 |
モカ・ロイヤル・ブレンド |
味の特徴 |
モカの風味と飲みやすさ |
| 焙煎度 |
中深煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★ |
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モカハワイコナをベースにした贅沢なブレンド。甘い酸と、滑らかなコクに飲み応えを感じる一品です。 |
| 価格 |
800円/100ｇ |
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| 商品名 |
ジャマイカ・ハイマウンテン・ビーベリー
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味の特徴 |
軽くてバランス、風味がよい |
| 焙煎度 |
中煎り |
| 香り |
★★★★★ |
| 甘み |
★★★★★ |
| 酸味 |
★★★ |
| コク |
★★★★★ |
| 苦味 |
★★★ |
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ピーベリー（丸豆）といい、通常の豆（フラットビーンズ）と違い種子がひとつしかないため、生産量も少なく、珍重されています。ブルーマウンテンと同じジャマイカ島産ですが、ブルーマウンテンの良さを残しながら軽さを出しているのが特徴です。 |
| 価格 |
930円/100ｇ |
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